Responsável: Prof. Dr. Enrico Lippi Ortolani

No Laboratório de Doenças Nutricionais e Metabólicas são realizadas determinações nas mais diversas amostras biológicas, tais como rações, alimentos, sangue, saliva, ossos etc. com fins diagnósticos das principais enfermidades desta especialidade, em diferente espécies de animais domésticos. Nesse setor esta alojado o analisador automático (Liasis) onde são realizadas as principais determinações bioquímicas para o HOVET e para vários grupos de pesquisa dos Departamentos do FMVZUSP.